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Consejos para sobrellevar el calor estival

En nuestra residencia de ancianos en Colmenar Viejo y resto de centros Valdeluz sabemos que la tercera edad es -junto con los niños y los enfermos crónicos- un colectivo especialmente vulnerable a los efectos de las altas temperaturas. Cada año, con la llegada del periodo estival, las personas mayores deben tener en cuenta una serie de precauciones para evitar padecer un golpe de calor. Pero… ¿por qué a medida que envejecemos aparece esta sensibilidad al calor? La causa es que las personas mayores tienen mayor riesgo de deshidratación, porque en ellas la sensación de sed es menor y eso puede desencadenar una situación de shock que genere un fallo multiorgánico. (más…)

“Los Trucos” del Chef de Valdeluz para la Tercera Edad

¿Conoces los trucos para una mejor conservación y manipulación de los alimentos en épocas de altas temperaturas.?
 
Hola a todos.!!! Me llamo Alfonso. Soy el chef de Valdeluz Carabanchel y me encantaría compartir con vosotros mi ilusión por la cocina y alguno de sus secretos….
Por ello hoy os voy a hablar de la importancia que tienen la selección, la conservación y la manipulación de los alimentos en estas épocas de altas temperaturas, para evitar posibles intoxicaciones
 

El verano es una de las épocas del año preferidas por muchos de nosotros, ya que simboliza el período de vacaciones en el que podemos dedicar nuestro tiempo a todas aquellas actividades que a lo largo del año no hemos podido realizar; bien para descansar, bien para hacer turismo, bien para disfrutar de la naturaleza….
Piscinas, playas, montaña, ciudades… sea cual sea nuestra preferencia y nuestro destino no hay que olvidar las altas temperaturas que nos azotan en esta época estival y por ello debemos ser conscientes de  la importancia y el cuidado que debemos tener en la conservación y manipulación de los alimentos, sobre todo pensando en niños y personas de la Tercera Edad.
Son muchos los factores que se dan para  que se produzca la  proliferación bacteriana en los alimentos, pero las altas temperaturas de esta época es uno de los más destacados. Esto puede ser debido a la mala conservación en frío, pudiéndose romper la cadena de frío o a múltiples negligencias que cometemos en la manipulación de dichos alimentos.
Intentaré resumidamente  y sin emplear muchos tecnicismos, desvelaros cómo en Valdeluz  disfrutamos de nuestros alimentos, tanto en crudo como  cocinados,  sin poner en peligro nuestra salud.

Paso nº 1;  La selección del producto a comprar
* Observar que los envases estén en perfectas condiciones. 
- Qué no tengan golpes ni roturas.
- […]

  • respiro familiar madrid
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    Estancias de respiro familiar: beneficios para el cuidador y la persona mayor

Estancias de respiro familiar: beneficios para el cuidador y la persona mayor

Como una de las residencias para mayores en la comunidad de Madrid con más trayectoria, en Valdeluz hemos constatado que cada vez son más las personas mayores que requieren cuidados dentro del núcleo familiar. Esta circunstancia, si bien es la más positiva para el anciano porque le permite seguir en contacto con su entorno directo, no siempre es la más recomendable porque, en ocasiones, cuando la persona mayor sufre un deterioro cognitivo es recomendable que reciba una atención especializada. (más…)

Consejos para prevenir las caídas en el hogar

Por nuestra experiencia como residencia para mayores en la Comunidad de Madrid, en los centros Valdeluz constatamos que las caídas constituyen uno de los principales síndromes geriátricos porque, con la edad, los reflejos se hacen más lentos, la movilidad disminuye y se pierde agudeza visual y auditiva. El hogar podría parecer el entorno más seguro para la persona mayor pero, paradójicamente, es el lugar donde las caídas se producen con mayor frecuencia. (más…)

Taller de risoterapia en la tercera edad

La Risoterapia. Las risas en centros geriátricos Valdeluz.

 
¿Podemos obtener beneficios para la salud ejercitando la risa? Con el taller de risoteparia en Centros Geriátricos Valdeluz  lo conseguimos.
Llevamos unos años que nos cuesta sacar unas risas a la gente que tenemos alrededor, los motivos son muy diversos: Enfermedades, crisis, desasosiegos, incertidumbres…..pero….¿vamos a dejar que todas estas cosas acaben con nuestra salud y con nuestro buen humor?  Esta reflexión nos ha llevado a crear  nuestro propio taller al que llamamos  Las risas en centros geriátricos Valdeluz

¿Qué son las risas en centros geriátricos Valdeluz?
Es una terapia destinada a mejorar el estado físico y psicológico a través de la risa….mmmm… ¿de la risa? Sí  sí, cuando una persona se ríe, mejora su estado de ánimo, además genera una sustancia muy beneficiosa para el organismo ante diferentes patologías.

Ya no os digo nada, si la risa es profunda y verdadera en la tercera edad cómo las risas en centros geriátricos Valdeluz.
Las ventajas  de en nuestro taller de risoterapia son muy diversas: Dilata los vasos sanguíneos, segrega betaendorfinas, alivia la digestión, activa cuatrocientos músculos de nuestro cuerpo…. podría seguir enumerando un  montón de beneficios pero….no os quiero aburrir.
 

 
¿Cómo conseguimos en el taller de risoterapia  las risas en centros geriátricos Valdeluz?
 

Utilizamos técnicas especiales para la tercera edad que ayudan a liberar las tensiones: Juegos, danzas, ejercicios de expresión corporal y  facial….. Uy, uy!! Ésta es la mejor. En el taller de las risas de centros geriátricos Valdeluz cuando estamos con los ejercicios de expresión facial conseguimos la gran carcajada, debido a las caras que ponen nuestros residentes y los monitores….Todos nos partimos de risa, por eso decimos que conseguimos la gran carcajada.
 

 
La verdad es que no se conoce el porqué de esta acción, pero sí se reconoce la reacción del […]

Taller “maletín del olfato” en la tercera edad

¿ Qué recuerdos nos evocan los aromas en la tercera edad…?

 

 
       ¡Qué gran poder tienen los olores para trasladarnos en el tiempo y espacio!.
¡Qué sensaciones y emociones sentimos en la tercera edad al recordarlos…!
 

 

-El sentido del olfato es el  más potente de todos para estimular nuestras emociones, superando incluso al de la vista-
Revivir las emociones en la tercera edad
Cuando nos encontramos en la  tercera edad y volvemos a oler aromas que teníamos olvidados,  una “maravillosa” explosión de intensas sensaciones, emociones y sentimientos se apodera de nosotros, transportándonos mágicamente por unos instantes a nuestras etapas anteriores más placenteras.

 En Valdeluz recordarás tus mejores momentos con este maletín.
                                                                ”Disfrutemos juntos de la experiencia”

En  los Centros Geriátricos Valdeluz disfrutamos de corazón viendo a  nuestros residentes sentir y recordar  bonitas sensaciones y cómo se  les ilumina la cara y el espíritu, cada vez que comparten con nosotros pedacitos de sus vidas!!. Por ello deseamos  colaborar con este taller del olfato  para que compartan y sientan con nosotros sus momentos más plácidos y gratificantes, al recordar las emociones de las diferentes fragancias.

              ¿En qué consiste el taller del olfato?
Jugaremos a reconocer e identificar diferentes aromas que impregnamos en unas tiras de papel. Olemos 8 fragancias diferentes que pertenecen a 5 familias también diferentes (frutas, plantas/flores, especias, meriendas y recuerdos olor de la infancia) y con la ayuda de algunas pistas tenemos que intentar descubrir de qué fragancia se trata.

Y como  en  Valdeluz no queremos esperar,  ¿Jugamos con el “maletín del olfato”?
Para ello nos lanzamos  por el mundo de los olores de la mano de nuestro colaborador  “Sensology”.  Gracias a su ayuda, bucearemos  por nuestras memorias y nos  transportaremos a esos momentos tan entrañables del pasado de  nuestras vidas, que tan agradables sensaciones nos hacen sentir….

 
CURIOSIDAD:
¿Te atreverías a  adivinar cuál es una de las fragancias más reconocidas y más queridas en el mundo entero???… […]

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    Sala Ática de estimulación multisensorial: qué es y cómo ayuda a los residentes con deterioro cognitivo

Sala Ática de estimulación multisensorial: qué es y cómo ayuda a los residentes con deterioro cognitivo

En los centros Valdeluz, residencias para mayores en la Comunidad de Madrid especializadas en atención específica a personas con Alzheimer, desarrollamos programas terapéuticos (preventivos y rehabilitadores) y de animación sociocultural con el objetivo de mejorar la calidad de vida de todos nuestros residentes. (más…)

MOMENTOS GASTRONÓMICOS

¿¿¿ SERÁ CAPAZ “MASTERCHEFF” DE COMPETIR CON NUESTROS RESIDENTES…???

 
“DEL FOGÓN AL CORAZÓN” EN VALDELUZ…
Debido a que la gastronomía está de “Modé” ,  en Valdeluz  no podemos esperar y nos adelantamos a la siguiente edición de ”MASTERCHEFF” ;)

¿¿¿ SABÉIS POR QUÉ…???
Porque en Valdeluz contamos con los MEJORES  CHEFFS:  ¡¡¡ NUESTROS RESIDENTES !!! , que nos irán sorprendiendo  en la nueva actividad que  próximamente pondremos en marcha y en la que descubriremos sus habilidades culinarias y seguramente nos enseñarán sus “mejores secretos”  de esa cocina tradicional, la de siempre,  la que tan bien conocen nuestros mayores.

Esa cocina con la que se criaron,  con la que nos criaron…. esa cocina llena de recetas caseras, hogareñas, cocinadas gracias a  la paciencia del  fuego lento  de la lumbre, despacito, con cariño, con dedicación.  Desprendiendo esos  aromas  que tanto nos transportan a nuestra infancia.
Esas recetas  que han ido pasando de generación en generación.  Esa cocina  que tanto nos gusta y  que se está  externacionalizando  por el resto del mundo gracias a que nuestros mayores la han mantenido viva dentro de nosotros.
Debido a que desde Valdeluz queremos hacer un tributo a ese arte culinario que nuestra cultura nos ha regalado, nuestros mayores se vestirán con sus mejores delantales  y …..          a  Cocinaaaaaaaaar…!!!!

Serunión,  nuestra empresa colaboradora en restauración,  ya nos  ha formado y ha dado las pautas necesarias a nuestro equipo responsable, con lo que nos ponemos en marcha y despegamos con  nuestra nueva actividad :

 ”DEL FOGÓN AL CORAZÓN”…  Que tieeeembleeeee Mastercheeeeeeff…….!!!

                   ¿¿¿ EN QUÉ CONSISTE  ESTE TALLER DE RECETAS ???

Nuestros  queridos residentes podrán elegir entre una variedad de  diferentes alimentos que se les ofrecerá y con ellos  elaborarán una receta. La receta ganadora la podremos disfrutar y degustar  todos juntos  en nuestras instalaciones en días posteriores y además de los  aplausos, vítores,  ovaciones , bravos y  oééés  oééés  incluidos…. el ganador/a  podrá firmar autógrafos después de recoger su diploma a modo de; mmmm ….. “Cheff Televisivo”…!!!
 Y ….. con […]

Musicoterapia aplicada al deterioro cognitivo severo

El trabajo para mejorar las condiciones de salud de las personas mayores con deterioro cognitivo ha demostrado la efectividad de la combinación de terapias farmacológicas con las no farmacológicas. Los centros especializados en Alzheimer Valdeluz incluyen ya este tipo de actividades que logran mejorar la calidad de vida de los ancianos que participan en ellas. (más…)

Consejos para buscar una residencia de la Tercera Edad

Afortunadamente, el modelo asistencial pensado para dar respuesta a las necesidades de la Tercera Edad ha mejorado mucho en los últimos tiempos en lo que respecta a instalaciones, servicios y atención. Poco tienen que ver las residencias para personas mayores de hoy en día con los asilos o los hospitales de antaño. (más…)